Menu à partir de 34€

Menu Terroir à 34€

Assiette auvergnate (Pounti, Conchiglie saucisse sèche lentille, tartine cantal jambon sec, salade)

Le jambon à l’os au foin en croûte de pain, aligot de l’Aubrac (servi au minimum pour 40 personnes)

Assiette de 3 fromages de nos montagnes

Tarte à la myrtille ou Pompe aux pommes

Café

Menu à 40€

Entrée, plat, fromage, dessert 

Quelques exemples : 

Le melon, la pastèque, le magret de canard et  le  Porto rouge, cuisinés à ma façon.

La pintade aux girolles et lard fumé, mousseline de pois verts, jus au cacao

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Pour connaître la totalité du menu merci de nous contacter 

par email 

ou au 04 71 48 27 17

Menu à 44€

Entrée, poisson,plat, fromage, dessert 

Quelques exemples : 

Le pain nordique tiède de crevettes roses au pesto, sabayon de crustacés, salade d’agrumes et guacamole

Royal au chocolat noir, croustillant praliné ou fraisier ou framboisier

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